Омск перевел курсы сыроваров в Голландии

14 мая 2019



Две недели технологи омской компании «Ястро» (www.xn--n1adce7d.xn--p1ai/ ) провели в Голландии на традиционной сыроварне De Groote Voort (www.remeker.nl/?lang=en). Погрузиться в реалии фермерской жизни им помогала наша переводчица голландского языка  Любовь Федунова (www.instagram.com/luba_in_amsterdam).

Омских специалистов учили варить, формовать голландский сыр, доить коров, разбираться в кормах, типах пастбищах.
Владелец фамильной фермы и сыроварни Ян Дирк ван де Вурт, один из самых уважаемых сыроваров Голландии, самолично посвятил омичей в секреты сыроделия. А его помощники следили, чтобы сырные головы, сделанные сибиряками, ничем не отличались по качеству от тех, что производятся на ферме De Groote Voort.

Новость подготовила Светлана Шевчук.
На фото: инженеры компании "Ястро" и сотрудники сыроварни.